Fertech S.a.s.

Tra le svariate applicazioni da noi progettate, c'è anche questo sistema di stagionatura quasi del tutto naturale. Tale prodotto permetterà, a Norcini amatoriali e non, la stagionatura dei salumi nella maniera più naturale possibile.
Infatti tale sistema è composto da un sensore di umidità/temperatura che, grazie ad un micro controllore, permette di mantenere la condizione di umidità e temperatura entro i limiti prestabiliti.

Questo prodotto è idoneo per ambienti già favorevoli senza l'utilizzo di sistemi di deumidificazione e climatizzazione, questi infatti aiutano nel caso di locali meno idonei alla stagionatura.

Questo prodotto è ideale per:

• Ambienti in cui l'umidità è sopra o sotto l'85% (il livello di umidità ideale per la stagionatura)
• Ambienti con temperature elevate (oltre i 18/19°)

Il sistema base AUC è composto da un sensore di rilevamento umidità e temperatura ad alta precisione che comunica in tempo reale i parametri ad un micro controllore che si occupa di aprire o chiudere gradualmente una finestra grazie ad un attuatore.
Questo permette di abbassare l'umidità entro i limiti prestabiliti.
Se questo non dovesse essere sufficiente, entrerà in azione un sistema di deumidificazione che provvederà a portare l'ambiente in condzioni favorevoli alla stagionatura.
Nel caso di ambienti con umidità inferiore a 85% è disponibile la funzionalità di "umidificatore", che permette di mantenere la soglia nei range stabiliti.

Con l'opzione ATC, sarà posibile tenere entro i valori prestabiliti anche la temperatura, con l'auslio di un sistema di climatizzazione.

Dal momento che i sistema di deumidificazione e climatizzazione sono faclmente reperibili in commercio, il sistema viene fornito in differenti varianti:

• Sistema AUC base in kit (con predispsizione collegamento deumidificatore)
• AUC+ATC base in kit (con predisposizione collegamento deumidificatore e climatizzatore)
• AUC in kit (con la fornitura del deumidificatore)
• AUC+ATC in kit (con la fornitura del deumidificatore e climatizzatore)

La nostra azienda può inoltre esaudire eventuali richieste particolari da parte della nostra Clientela, studiando funzioni personalizzate su Vostra specifica. Utilizzate il form in fondo alla pagina e saremo lieti di darVi tutte le informazioni che desiderate!

Sono inoltre disponibili pacchetti di installazione e avviamento on-site.

Visitate il nostro shop on-line per acquistare il Vostro sistema di stagionatura, o compilate il modulo in basso per ottenere ulteriori informazioni o la visita di un nostro incaricato, oppure per vedere il nostro sistema di stagionatura in azione!

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